Разделы

Поиск по сайту

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Сырный суп с колбасой

Обычно, когда мы думаем о супах, то на ум приходят скучные и одни и те же блюда. Однако супы также могут быть очень оригинальными. Сегодня мы будем готовить суп с сыром и колбасой. Готовиться он предельно просто. 

Сложность: Легкая
Время: 35 минут


Ингредиенты для приготовления сырного супа с колбасой

  • Колбаса
  • Овощное ассорти для супа (морковь, лук-порей, лук, сельдерей, репа, капуста...)
  • 500 мл. куриного бульона
  • 400 мл. молока
  • 150 г. сыра чеддер
  • 50 г. сливочного сыра
  • Перец и соль


Способ приготовления сырного супа с колбасой


Для начала, обжарьте в масле рубленые овощи до готовности (пока они не станут мягкими), предварительно их посолив. Затем добавьте нарезанную колбасу до появления цвета.

Затем в эту смесь влейте в бульон и варите несколько минут. В другой емкости подогрейте молоко и расплавьте в нем сыр двух видов. При необходимости воспользуйтесь миксером.

Добавьте этот молочно-сырный крем к бульону с овощами и колбасой. Все перемешайте. Не позволяйте этой смеси еще раз кипеть, чтобы суп получился прозрачным с гладкой текстурой. Блюдо готово!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить