Тесто для блинчиков
: 500г куриной печени (можно вместо куриной добавить говяжью печень) прокрутить на мясорубке, добавить 0,5л молока, 3 яйца, 3-5 ст.л. муки, 1 ст.л раст. масла, перемешать, выпекать как обычные блинчики на разогретой сковороде, на среднем огне.
Начинка для блинчиков с куриной печенью:
3 луковицы, 3 моркови обжарить, остудить, добавить 3 варёных яйца, 1 ст.л. майонеза, заворачивать в тёплые блинчики, каждый блинчик разрезать пополам. Блинчики с куриной печенью готовы. Приятного аппетита!
