Воображение не знает границ. Даже омлет может превратиться в интересное блюдо для детей, вызывающее восторг! Удивите своего малыша новым блюдом. Таких улиток можно приготовить и на детский праздник. Гости останутся довольны.
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4 (8 улиток)
Ингредиенты на 8 улиток:
Для омлета:
- Петрушка – нарезанная 1 веточка;
- Соль по вкусу;
- Сыр – 20 гр.;
- Яйца – 6 шт.;
- Мускатный орех по вкусу.
Для начинки:
- Ветчина – 3 ломтика;
- Сыр Эдам или Гауда – 6 ломтиков.
Для украшения:
- Морковь – 1 шт.;
- Мак черный;
- Сосиски – 4 шт.
Способ приготовления улиток из омлета:
Для приготовления улиток, взбейте вилкой яйца, добавив измельченный мускатный орех (1), соль, мелко нарезанную петрушку (2) и тертый сыр (3) .
Перемешайте смесь аккуратно венчиком (4) или вилкой. Накройте форму для выпечки бумагой для запекания 30x23 (слегка влажной и смятой в руках, а потом расправленной) и вылейте туда смесь (5-6). Готовится омлет в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов в течение 10 минут (в конвекционной печи 180 градусов в течение 5-10 минут).
После приготовления выньте омлет из формы (7), накройте пленкой для запекания (8) переверните его и снова покройте пленкой с другой стороны (9), чтобы он не потерял влагу и не стал твердым.
После охлаждения снимите пленку и переложите омлет на разделочную доску. Сверху положите ломтиками сыр (10) и ветчину (11). Скатайте в рулет, начиная с одной из коротких сторон (12),
Оберните в пищевую пленку (13) и положите в холодильник на 30 минут. Затем снимите пленку и нарежьте омлет ломтиками около 2 см толщиной (14). Должно получиться 8 штук (15). Это будет домик для улиток
В антипригарной сковороде на слабом огне сварите сосиски (16). Они будут служить туловищем для улиток. Сделайте на сосисках надрезы (17) Вставьте в эти надрезы домики и закрепите при помощи зубочисток (18).
Для усиков, сделайте в сосисках по два маленьких отверстия (19) и вставьте туда две тонких палочки сырой моркови (20). Вы можете сделать глаза из черного мака. Блюдо готово (21)!
