Очень простой, быстрый и в тоже время интересный и вкусный суп. Нам понадобится:
- 2 плавленых сырка;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 100 грамм вермишели;
- Зелень, соль, растительное масло.
Картофель почистить, порезать кубиками, положить в кастрюлю, налить 2 литра воды и готовить в течение 20 минут, в это время мелко порезать морковь и лук, обжарить на растительном масле в течение 5 минут и добавить к картофелю, после этого добавить вермишель и нарезанные кубиками сырки, варить еще 10 минут до полного растворения сыра. Добавить зелень и соль по вкусу, снять c огня.
