Как упоминалось выше, макаронные изделия являются источником энергии. Так еще одним дополнением к макаронам могут стать шарики из говяжьего фарша, который, в свою очередь, является одним из основных источников белка, который так необходим для растущего организма. Также в фарше содержатся витамины В3 и В12, селен и цинк.
Ингредиенты:
- • 400 гр. спагетти;
- • 30 гр. томатного соуса;
- • 600 гр. говяжьего фарша;
- • ½ ст. хлебных крошек, вымоченных ¼ ст. молока;
- • ½ ст. тертого сыра Пармезан;
- • ½ ст. нарезанного лука;
- • ¼ ст. нарезанной свежей петрушки;
- • 1 слегка взбитое яйцо;
- • 2 зубчика измельченного чеснока;
- • 1 ½ ч.л. соли.
Способ приготовления:
Поставить на разогрев духовку до 190° С. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Слить воду. В сотейнике разогреть томатный соус на медленном огне. Пока готовится спагетти, смешать в миске фарш, вымоченные в молоке хлебные крошки, сыр, яйцо, чеснок и соль. Из полученной смеси вылепить небольшие шарики. Уложите шарики на смазанный маслом противень, и поставить запекаться в духовку на 10 минут. Затем положить шарики в кипящий томатный соус и размешать. Подавать соус с мясными шариками поверх спагетти.