Разделы

Поиск по сайту

1 1 1 1 1 Рейтинг 3.63

Шоколадный пирог с творожными шариками 

Рецепт оригинального нежного на вкус шоколадного пирога с творожными шариками. Готовится он достаточно просто, но выглядит интересно и празднично. Этот пирог сродни торту. Удивите своих гостей и членов семьи новым кулинарным шедевром. В разрезе пирог очень красивый и необычный.

Ингредиенты: 

Для творожных шариков:

  1. Яичные желтки — 2 шт.
  2. Творог — 250 гр.
  3. Крахмал — 3 ст.л.
  4. Сахар — 50 гр
  5. Кокосовая стружка — 30-50 гр

Для шоколадного теста:

  1. Шоколад — 50 гр.
  2. Яйца — 4 шт.
  3. Крахмал — 2 ст.л.
  4. Сахар — 60 гр.
  5. Какао — 2 ст.л.
  6. Мука — 2 ст.л.
  7. Ванилин — 1пакетик (2гр.)
  8. Соль — щепотка
  9. Разрыхлитель для теста — чайная ложка

pirog s tvorozhnymi sharikami s foto

pirog s tvorozhnymi sharikami s foto 4

pirog s tvorozhnymi sharikami s foto 5

Приготовление шоколадного торта с творожными шариками:

Сначала приготовим шарики из творога. Для этого нужно:

  • Растереть мелко творог и добавить сахар.
  • Добавить яичные желтки.
  • Полученную смесь смешать с кокосовой стружкой. 
  • Всыпать в творожное тесто крахмал и перемешать до однородной массы. 
  • Сформировать шарики.
  • Если вы готовите в мультиварке, то выложите шарики по дну кастрюли, а если в форме для выпечки, то предварительно застелите пергаментную бумагу.

Чтобы приготовить тесто для шоколадного пирога с творожными шариками необходимо:

  1. Отделить желтки от белков и взбить их с половиной (30 гр.) сахара.
  2. Добавить ванилин и растопленный шоколад.
  3. Взбить белки со второй половиной сахара (30гр.) до образования пены. Аккуратно перемешать эту смесь с яично-шоколадной массой.
  4. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, крахмал, соль и какао. 
  5.  Все тщательно размешать.
  6.  Этой смесью залейте творожные шарики.

Выпекайте около 40 минут при температуре 180 градусов. Сверху пирог можно полить шоколадной глазурью или присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления

Специально для сайта http://bukashka.by/

Еще один очень вкучный пирог с творогом - это "Мраморный пирог"!

mramornyy shokoladno tvorozhnyy pirog foto

 


Комментарии  

0 #19 Юлия юлия 03.07.2017 17:12
Пирог бомба. Я готовила просто вечером к чаю, думала ничего путного не выйдет. Но когда вытянула с духовки и очень удивилась ,пирог получился потрясающий. Всем советую приготовить.
Цитировать
0 #18 Olgena 21.06.2017 05:14
:lol: :lol: :lol: :lol: Я тоже приготовила этот шоколадный торт в мультиварке. Вкууууусно!!
Цитировать
0 #17 Super User 18.06.2017 17:58
шоколадный пирог с творожными шариками пошаговый рецепт. Круто!
Цитировать
0 #16 jollli 17.06.2017 08:55
В мультиварке выпекается этот шоколадный торт с творожными шариками за 65 минут. Это может кому пригодится))).
Цитировать
0 #15 Мама Ани 17.06.2017 08:53
:D Этот пирог с творогом просто изумителен!!! У меня не было кокосовой стружки, но тоже очень вкусно. Теперь это любимый рецепт
Цитировать
+3 #14 Марго 11.02.2017 11:32
:lol: :lol: :lol: :lol: Можно еще грецкими орехами украсить. Тоже очень вкусно выходит. Мой любимый пирог. Я его тоже в мультиварке готовлю.
Цитировать
+2 #13 Жека 11.02.2017 11:27
Очень простой и вкусныйййййй!!! пасибо за потрясающий рецепт! Я немного больше сахара добавила. Я сладкоежка!
Цитировать
+4 #12 popyy 27.11.2016 10:58
:P мммммммммммм
Цитировать
+5 #11 Дана 07.10.2015 19:28
Цитирую Ази:
Скажите пожалуйста в общем 4 или 6 яйц?

Нужно 6 яиц по этому рецепту .Некоторые добавляют к творогу целое одно яйцо, меняя рецепт, другие два белка добавляют дополнительно к тесту. Но мне нравится так, как здесь написано. Получается вкусно, а два белка можно просто поджарить и съесть)))
Цитировать
+5 #10 Ази 07.10.2015 08:17
Скажите пожалуйста в общем 4 или 6 яйц?
Цитировать
+6 #9 Ази 07.10.2015 08:15
А что делать с блоками от двух яйц которые мы добавили в творог? И вообще скажите пожалуйста в общем 4 яйца или 6?
Цитировать
+4 #8 Ольга 23.02.2015 06:45
Пирог получился вкусным,делала с глазурью,но мои мужчины (муж и сын) в один голос заявили, что хочется послаще. В следующий раз обязательно добавлю еще ложечку сахара.
Цитировать
+10 #7 ирина 29.09.2014 08:31
Замечательный пирог!!!ОООчень вкусный......и оригинальный... ..Красивый для торжеств!!!!... .а также очень прост в изготовлении.ПА ЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ!!!!
Цитировать
+8 #6 shasho 09.09.2014 08:34
ммм как аппетитно и очень вкусно :P
Цитировать
+8 #5 Жанетта Виниаминовна 07.07.2014 07:29
Цитирую Анюточка:
Да пирог потрясающий ,но я видела тотже рецепт,но с глазурью сверху
Вопрос:
Где глазурь?

А что, трудно самой сверху глазурью полить? Смешать 4 ст.ложки сахара, 2 ч.ложки какао-порошка, 1 ст.ложка молока и 50 гр. сливочного масла. Растопить на огне и полить
Цитировать
+8 #4 Анюточка 24.11.2013 12:05
Да пирог потрясающий ,но я видела тотже рецепт,но с глазурью сверху
Вопрос:
Где глазурь?
Цитировать
+10 #3 Анюточка 24.11.2013 12:03
Нашла рецепт в контакте, и рада выпечкой,родите лям понравилось, да и я в восторге :lol:
Цитировать
+9 #2 Katty 19.07.2013 19:19
Согласна...Это очень вкусный творожный пирог. Мои его за 2 щеки уплетали :D
Цитировать
+9 #1 Marianna 19.07.2013 08:25
Просто потрясающий пирог! Его язык не поворачивается и пирогом назвать! Больше на торт похож. Только вместо кокосовой стружки я изюм добавила. Получился очень вкусный и оригинальный творожный торт. Рецепт очень легкий. Всем советую! :lol:
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить