Разделы

Поиск по сайту

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Овощной шницель с грибами

Ингредиенты:

  • 1 стакан фасоли;
  • 1 стакан гороха;
  • 2-3 моркови;
  • Капуста (ее количество - по желанию);
  • 1 стакан молотых сухарей;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • зелень петрушки;
  • 1 стакан сушеных грибов;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 1 стакан сметаны;
  • Перец, соль.

 

Как приготовить овощной шницель с грибами:

Все овощи и грибы отварить, пропустить через мясорубку. Вбить яйца, всыпать молотые сухари, добавить обжаренный в сливочном масле лук, измельченную зелень петрушки, поперчить, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Сформовать шницели, обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон в сильно разогретом жире. Шницели положить на тарелку и при желании, можно залить сметаной.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить