Каждому человеку известно, что овощи и зелень хороши для поддержания фигуры в тонусе. Кроме этого, эти продукты содержат в себе огромное количество разнообразных минералов и витаминов, от которых зависит наше здоровье. В этой статье мы рассмотрим пользу основных видов овощей и зелени.
Картофель
Этот продукт является весьма популярным у потребителей, так как отлично сочетается с любой едой, а также дает прекрасную возможность поэкспериментировать с приготовлением блюд. Картофель легко усваивается организмом и насыщает его ценными веществами.
Капуста
Белокочанная капуста обладает удивительными лечебными свойствами. Врачи рекомендуют принимать сок такой капусты при болезнях желудка. Краснокочанная капуста являет диетическим продуктом, который хорошо насыщен белком. Для салатов лучше всего подходит пекинская капуста. Она очень вкусна и питательна.
Морковь
Морковь считается одним из самых полезных овощей, поскольку содержит необходимые вещества, помогающие при малокровии и потере аппетита.
Свекла
Этот продукт отличается большим содержанием йода. Калорийность свеклы совсем низкая, поэтому люди с лишним весом могут есть блюда из свеклы без ограничений.
Томат
Клетчатка, содержащаяся в томатах, прекрасно усваивается организмом.
Лук
Лук обязательно должен входить в рацион каждого человека, особенно того, кто страдает потерей аппетита. Лук возбуждает аппетит, а также положительно сказывается на работе нервной системы. Купить семена несложно, зато блюда с его добавлением получаются яркие и ароматные.
Чеснок
Чеснок обладает практически теми же свойствами, что и лук. Он может служить отличной специей, которая не только вкусна, но и крайне полезна для желудочно-кишечного тракта. Чеснок обеспечивает защиту от заболеваний склерозом.
Огурец
Огурцы практически полностью состоят из воды, поэтому хорошо подходят для людей, которые ведут борьбу с избыточным весом. Кроме того, огурцы улучшают работу желудка, но возбуждают аппетит.
Петрушка
Если купить семена петрушки и правильно посадить их у себя на огороде, то урожай будет применен не только в качестве вкусной добавки в блюда, но и для профилактики болезней глаз и десен.
Кабачок
Кабачки полезны для людей в пожилом возрасте, так как помогают восполнять недостаток кальция, калия, жиров, фосфора и белков.
Перец
Сладкий перец наиболее богат витамином C. Этот продукт также насыщен и другими микроэлементами.
Сельдерей
От сельдерея всегда исходит свежий аромат, который свидетельствует об отличных вкусовых качествах. Он является диетическим продуктом, поэтому для создания некалорийных и душистых блюд необходимо обязательно применять стебель сельдерея.
