Подойдите к садику в КОНЦЕ раб.дня, когда родители уже забирают детишек, пообщайтесь с ними - послушайте мнения "бывалых".
Пройдите по зднанию - посмотрите: насколько чисто в конце смены, не душно ли, т.п...
Обратите внимание на атмосферу моральную - насколько спокойны воспитатели и нянечки, на месте ли медсестра (врач).
В конце дня всё проявляется "во всей красе", не то что утром или днём, когда работники все на своих местах и ещё более менеее держат себя в руках.
Ну, а у заведующей надо узнать про
1. про Ваши требования :наличие врача, обязанности воспитателя и няни, режим питания, режим прогулок, т.п.
- про Требования садика к вам- с кокого возраста берут, нужен ли лист с прививками, вызывают ли родителей по телефону, если что-то случается, т.п.
Удачи!)